- Mientras unos anuncian alza inmediata, otros la niegan; especialistas advierten impacto directo en millones de familias
Por Agencias SFAS/Ciudad de México.- El precio de la tortilla, alimento esencial en la mesa mexicana, está en el centro de una nueva polémica tras el anuncio de un incremento de entre dos y cuatro pesos por kilo en los próximos días. La advertencia encendió alarmas entre consumidores, ante el impacto inmediato que tendría en la economía familiar.
El presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López, aseguró que el ajuste es inminente y responde a un rezago acumulado de hasta 16% en los últimos tres años. Sin embargo, la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla rechazó tajantemente el aumento, al señalar que no existen condiciones reales de mercado que lo justifiquen.
Especialistas advierten que un incremento sería un golpe “desastroso” para millones de hogares, ya que obligaría a recortar otros gastos y frenaría el consumo. Aunque el precio del maíz ha bajado cerca de 20% respecto al año pasado, factores como salarios, energía, rentas, logística e incluso la inseguridad siguen presionando los costos en el sector.
Por su parte, la Procuraduría Federal del Consumidor y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural desmintieron que exista un alza en insumos que justifique el aumento y llamaron a no generar alarma. Aun así, el anuncio de que el ajuste podría aplicarse de forma inmediata mantiene en vilo a la población, que ya resiente el encarecimiento de la canasta básica.
